Albahaca

Otros nombres comunes: Albahaca anisada, Albahaca blanca, Albahaca Santa Rita, Albahaca Francesa, Albahaca de limón. Nombre científico: Ocimum basilicum L. Familia: Lamiaceae (Labiatae)
Hierba ramosa, de entre 30-60 cm de altura, con todo el follaje muy aromático. Hojas opuestas, de tamaño y forma variable en dependencia del cultivar. Flores en racimos de hasta 20 cm de longitud situados en el extremo de las ramas; corola blanca o violácea, irregular. Fruto semejando una cápsula que se abre cuando madura, dejando libres 4 semillas negras.

Propiedades

Para el sistema digestivo: Antiespasmódico
Decocción o jugo de hojas y tallos jóvenes, oralmente, como estimulante, carminativo y antidismenorreico. Para aumentar la secreción de leche en las madres durante la lactancia.

Usos

Medicamento vegetal
Utilizada como condimento en algunos países de Europa y América del Norte

Origen

Natural del sur de Arabia. Introducida en Europa desde el siglo XVI y posiblemente en fecha no lejana en América.

Localización

Cultivada a escala productiva en el municipio Alquízar (La Habana). Muy abundante, a pequeña escala, en patios y jardines de toda la isla
Parte útil:
El follaje.
Via de administración:
Oral
Preparación:
Infución: Verter 15-20 g del follaje fresco sobre un litro de agua hirviendo. Reposar por 10-15 minutos antes de filtrar. Ingerir 300-500 ml al día repartidos en 2-3 tomas.
Advertencias:
El aceite esencial contiene safrol, sustancia reportada como cancerígena.
Componentes:
Las partes verdes de la planta contienen un aceite esencial de composición variable en dependencia al cultivar. Generalmente contiene estragol, linalol, lineol y alcanfor. Contiene además taninos, ácidos orgánicos, sales minerales, vitaminas y saponinas.

Referencias

  1. 1. Infomed, Portal de Salud de Cuba - http://www.sld.cu/ 2. FITOMED, Portal de Medicina Verde de Cuba - http://www.sld.cu/fitomed/

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