Ajo

Nombre científico: Allium sativum L. Familia: Alliaceae
Hierba anual, geofita, con bulbos compuestos denominados popularmente "cabezas". Hojas lineares dispuestas en una roseta que surge de la parte superior del bulbo.

Propiedades

Generales: Tónico En Sistema cardio-circulatorio: Antihemorroidal. Protector de los pequeños vasos. En Sistema Digestivo: Antiespasmódico, Antihelmíntico, Antiamebiano. En Sistema Respiratorio: Expectorante, Antiasmático. En Sistema Genito-urinario: Diurético, Antiinflamatorio. En Piel y Mucosas: Antibacteriano, Antifúngico. En Sistema Hematopoyético: Antitrombótico, Antihipercolesterolémico.
Antiparasitario, hipotensor, hipoglicemiante, analgésico, antiartrítico, antiséptico, colagogo, para aliviar el efecto de picadas de insectos, para el tratamiento de enfermedades cardíacas.
Utilizado como condimento.

Origen

Originario de Asia central. Por constituir una de las plantas hortícolas más antiguas que existen, en la actualidad se encuentra distribuida por casi todo el mundo.

Localización

Como cultivo comercial, a gran escala o en huertos en casi todo el país. Abundante en el mercado en la etapa de la recolección.
Parte útil:
Los bulbos frescos.
Via de administración:
Oral, Tópica.
Preparación:
TINTURA (tradicional): Macerar durante 7 días, al abrigo de la luz y en refrigeración, 25 g de dientes frescos en 60 ml de ron o solución, hidroalcohólica (40 %). Conservar en frío. Para uso interno tomar 20 gotas en un poco de agua, 3 veces al día. Para uso tópico aplicar directamente la tintura en la zona afectada 2 veces al día.
Advertencias:
No administrar a niños, embarazadas o mujeres que amamantan. Puede causar dermatitis por contacto. La ingestión continuada puede acarrear trastornos digestivos y renales.
Componentes:
Los bulbos contienen una esencia sulfurada, inodora llamada aliina que provoca lagrimeo y puede tener acción cáustica. A su vez la aliina se compone de fermentos sulfurados. Contiene además un extracto mucilaginoso, una materia albuminoidea, sales de potasio, óxido de hierro, sílice, etc.

Referencias

  1. Infomed, Portal de Salud de Cuba - http://www.sld.cu/
  2. FITOMED, Portal de Medicina Verde de Cuba - http://www.sld.cu/fitomed/

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