Torrejas

Porciones

6

Ingredientes

  • 1 libra de pan Francés o pan de canela
  • 1 lata de leche evaporada de 12 onzas
  • 1 taza de azúcar
  • 3 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos batidos
  • 2 tazas de aceite para freír
  • 2 cucharaditas de vino seco
  • 1 cucharadita de canela molida

Preparación

  1. Mezcle las yemas, la leche, el azúcar, el vino seco y la vainilla, así como la canela molida.
  2. Corte el pan en rodajas de aproximadamente de una pulgada de grueso.
  3. Remójelas en la mezcla de leche y después en los huevos batidos.
  4. Fríalas en aceite bien caliente y sírvalas con sirope o almíbar.

Categoria

El sabor de Cuba en Amazon