Panetela Borracha

Porciones

15

Ingredientes

  • 10 huevos
  • 2 tazas de harina
  • 6 claras de huevo
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear

Preparación

  1. Caliente el homo a 375 grados.
  2. Engrase un molde rectangular de 13x9x12 pulgadas, cúbrale el fondo con un papel untado de mantequilla.
  3. Cierna la harina, los polvos de hornear y la sal.
  4. Bata las claras a punto de merengue y empiece añadir el azúcar bien despacio y las yemas de huevo una a una; combínelo con los ingredientes secos y la vainilla.
  5. Ponga la mezcla en el molde y hornéela por 30 minutos.
  6. Déjela enfriar y córtela en cuadraditos no muy grandes y báñelos con almíbar.

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