Crema de Vie

Ingredientes

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 yemas de huevo
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1/2 taza de ron

Preparación

  1. Haga un almíbar hirviendo el agua y el azúcar hasta que tenga un punto ligero.
  2. Bata ligeramente las yemas (no las claras) y mézclela a la leche condensada.
  3. Agregue la leche evaporada poco a poco y ligue todo lo demás bien. (Espere que el almíbar se enfríe)
  4. Aromatícelo añadiendo la vainilla, el almíbar y el ron, déjelo enfriar bien y guárdelo en botellas en el refrigerador, se sirve en copas con hielo molido

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